Especialista em gastronomia e lifestyle, Igor Zahir deixou o jornalismo (pelo qual ficou mais conhecido) um pouco de lado. Atualmente ele está focado na sua empresa de delivery gourmet, a “Zahir – Cozinha Contemporânea”, inspirada no modelo das dark kitchens internacionais.
No menu sazonal que varia toda semana, dependendo da temporada, há delícias como goulash (picadinho), vatapá de frango, bobó de camarão, fettuccine Alfredo, carne de sol na nata, além de pratos vegetarianos, como a moqueca de banana-da-terra, o aloo baingan e uma variedade de saladas e massas. Mas o hit mesmo tem sido a iguaria criada por Igor, o pão de alho com recheio de chambaril.
Colunista do jornal Vanguarda, o chef mantém o programa diário Guia do Vinho, na Caruaru FM, e é colunista de receitas da famosa revista internacional Harper’s Bazaar Brasil, além de consultor gastronômico de empresas voltadas ao público A e AB. A “Zahir – Cozinha Contemporânea” funciona sob encomendas para almoço, jantar e eventos fechados, catering, consultoria de vinhos e serviços de personal chef. Mais informações através do WhatsApp (81) 99596-6143
