Está chegando ao fim a quarta edição do Festival Eu Amo Café, mas ainda dá tempo de conferir as delícias doces harmonizadas com café especial, oferecidas em 33 cafeterias de Pernambuco. O circuito de cafés especiais segue até o próximo dia 24, espalhado pelas cidades do Recife, Olinda, Jaboatão dos Guararapes, Gravatá e Taquaritinga do Norte. A realização é da Associação de Cafeterias de Especialidade de Pernambuco (ASCAPE), também responsável pela organização do Recife Coffee.
Um dos diferenciais do Eu Amo Café é trazer uma preparação diferente do café em cada edição para harmonizar com um doce. Desta vez, é o cappuccino tradicional. Com origem italiana, a bebida é elaborada com café espresso e leite vaporizado. Assim, cada cafeteria participante do festival traz sua versão de cappuccino tradicional com uma criação doce, chamada de Dupla dos Sonhos. O dueto de café com o doce fica por R$ 29,90, sendo o mesmo valor em todos os estabelecimentos.
Do Recife, participam: 81 Coffee & Co., A Vida é Bela, Aurora Café, Borsoi Café, Café com dengo, Café do Brejo, Casa Mendez, Celeste Café, Coffee Cube, Elã Cafés Especiais, Emê Cafeteria e Bistrô, Ernest Café Bistrô, Furdunçu Café e Cultura, Kaffe, La Fuent, Livraria da Praça, O Melhor Cantinho da Cidade, Palatsi, Pingo Arte Café, Por Enquanto Café, PraMuê Café e Tal, Pure Café e Santa Clara. Já Olinda conta com três participantes: Olinda Café, Xêro e Zoco. De Jaboatão dos Guararapes, Fridda Café e Nouve. E representando o agreste pernambucano, Arte Café, de Gravatá, e Takwary, de Taquaritinga do Norte.
Entre as novidades desta quarta edição, o Check-in Digital, substituindo o antigo Cartão Infidelidade. Mas a proposta é parecida, pois quanto mais cafeterias o visitante for, mais chances de ganhar mimos cafeinados. A quarta edição do Eu Amo Café conta com patrocínio da Produz Soluções Food Service, Azo Roasters, Kaffe Torrefação e Treinamento, Takwary, Tulla Café, Mx Copos, J3 Wear, Polilac e Koar, além do apoio do Sebrae. Mais informações pelo Instagram @euamocafefestival.
CRITÉRIOS DO FESTIVAL – Todas as cafeterias participantes do Eu Amo Café contam com baristas, que é o profissional especializado em cafés e toda sua cadeia produtiva, responsável por extrair do café as suas melhores características. Além disso, todas as “Duplas dos Sonhos” são elaboradas com café especial ou de especialidade, que são classificados assim aqueles grãos livres de impurezas e defeitos e, por isso, considerados de altíssima qualidade. Esses cafés especiais possuem como características sensoriais uma bebida limpa e doce, além de corpo e acidez equilibrados. São cafés produzidos, observando critérios de sustentabilidade ambiental, social e econômica, além de possuir rastreabilidade certificada.
SERVIÇO | 4º FESTIVAL “EU AMO CAFÉ”
Período do festival: 20 de outubro a 24 de novembro de 2024
Valor da Dupla dos Sonhos (café + doce): R$ 29,90
Realização: Associação de Cafeterias de Especialidades de Pernambuco (ASCAPE)
Informações: Instagram @euamocafefestival.
Cafeterias participantes:
1. 81 Coffee & Co. – Graças, Recife
2. A Vida é Bela Café – Várzea, Recife
3. Arte Café – Gravatá
4. Aurora Café – Recife Antigo
5. Borsoi Café – Boa Viagem, Recife
6. Café com dengo – Rosarinho, Recife
7. Café do Brejo – Santo Amaro, Recife
8. Casa Mendez – Jaqueira, Recife
9. Celeste Café – Boa Vista, Recife
10. Coffee Cube – Jaqueira, Recife
11. Elã Cafés Especiais – Graças, Recife
12. Emê Cafeteria e Bistrô – Pina, Recife
13. Ernest Café Bistrô – Espinheiro, Recife
14. Fridda Café – Candeias, Jaboatão dos Guararapes
15. Furdunçu Café + Cultura – Tamarineira, Recife
16. Kaffe – Boa Viagem, Recife
17. Kaffe – Espinheiro, Recife
18. La Fuent – Boa Viagem, Recife
19. Livraria da Praça – Casa Forte, Recife
20. Nouve Café – Piedade, Jaboatão dos Guararapes
21. O Melhor Cantinho da Cidade – Várzea, Recife
22. Olinda Café – Bairro Novo, Olinda
23. Palatsi Aurora – Boa Vista, Recife
24. Palatsi Convenience Coffee Shop – Ilha do Leite, Recife
25. Pingo Arte Café – Boa Viagem, Recife
26. Por Enquanto Café – Imbiribeira, Recife
27. PraMuê Café e Tal – Boa Viagem, Recife
28. Pure Café – Casa Amarela, Recife
29. Santa Clara – Graças, Recife
30. Santa Clara – Parnamirim, Recife
31. Takwary Cafeteria – Taquaritinga do Norte
32. Xêro Café – Bairro Novo, Olinda
33. Zoco Café – Casa Caiada, Olinda
