Para continuar a surpreender seus clientes ao mesmo tempo em que afirma o seu papel como embaixador da cultura e da gastronomia francesas a bordo, a Air France pediu a Michel Roth e François Adamski que desenvolvessem novos pratos para as cabines La Première e Business, respectivamente.
As criações que foram elaboradas pelos chefes estarão disponíveis para os clientes da companhia que voarem, partindo de Paris, entre os meses de julho e setembro de 2017. Ao todo, foram concebidas uma nova entrada e seis novos pratos principais, todos criados no Servair Culinary Studio.
