O restaurante Chiwake, do Chef Biba Fernandes, representa Pernambuco no concurso Melhores do Ano – Prazeres da Mesa, principal concurso de gastronomia do Brasil. O Chiwake concorre na categoria Melhor Cozinha Latino-americano.
Representando Pernambuco tem os chefs André Saburó, do Quina do Futuro e Claudemir Barros, à frente do Oleiro. Eles também concorrem a categoria Restaurante do Ano – Nordeste. Saburó também foi indicado para a categoria Sushiman do Ano.
A votação do prêmio Prazeres da Mesa, para eleger os melhores do ano na gastronomia brasileira, já está aberta ao público, via internet. A eleição segue até o dia 22 de maio.
