A Nespresso Professional escolheu o chef Rapha Vasconcellos, à frente Moendo na Laje e consultor de mais de 70 restaurantes da região, para representar Recife e Pernambuco no programa exclusivo da marca: Chefs Club. O projeto da companhia busca reunir chefs autênticos, sinônimos de criatividade, resiliência e superação. Com valores, crenças e objetivos semelhantes, a empresa pretende gerar conexões inesquecíveis com as pessoas através da comida e cozinha dos principais nomes da culinária regional.
“A Nespresso é uma empresa parceira que sempre admirei, sou fã de café e ser escolhido para representar Pernambuco nesse programa da empresa foi um prazer imenso, além adquirir mais conhecimento no ramo de café, terei muitas experiências com o Chefs Club”, destaca Rapha Vasconcelos.
“A Nespresso foi pioneira no segmento de cafés porcionados e a inovação está em nosso DNA, pensamos a todo momento como podemos nos diferenciar. E o Chefs Club é mais um desses projetos que nos enche de orgulho, tanto pelo incentivo a culinária brasileira, como também pelos vínculos reais que estão sendo criados”, comenta Adriana Vieira, Diretora Comercial de Nespresso Professional.
Na região pernambucana, o segmento tem investido cada vez mais em levar um café de alta qualidade sustentável para os empreendimentos locais. Somente em 2022, a marca registrou um crescimento de 64% em comparação a 2021, sendo que a projeção até o final do ano é de alcançar 22% de todo o estado E um dos grandes responsáveis disso foi a rápida penetração de Nespresso Professional entre os bares, hotéis, restaurantes e cafeterias do estado.
“Nosso compromisso com a sustentabilidade e com a sociedade tem se tornado cada vez mais um critério de escolha de clientes e consumidores. Por isso decidimos convidar o Rapha para integrar o time de Chefs da Nespresso. Sabemos da sua relevância e integridade com a comunidade local, além da alta qualidade e importância de sua culinária”, afirma Adriana.
Com mais de 70 consultorias a diversos restaurantes, o chef Rapha Vasconcelos, abriu recentemente o seu próprio estabelecimento, o Moendo na Laje. Com uma proposta inovadora, descolada e focado na cozinha mediterrânea. Instalado em uma das regiões mais movimentadas da capital, o novo bar/restaurante fica no Moinho Recife. O empreendimento de alto padrão reúne ambientes corporativos, de entretenimento e um residencial.
