É sagrado: para o pernambucano feriado da Semana Santa significa um certo investimento em peixes e frutos do mar. Sabendo disso, os restaurantes se preparam para receber quem não quer ir para a cozinha. O Pobre Juan, premiado restaurante especializado em carnes nobres com inspiração nas melhores parrillas argentinas, traz novas opções de pratos exclusivos para o período. As criações estarão disponíveis de 18 a 27 de março. Como entrada a sugestão são os Pasteis de Bacalao (R$ 29,40). Recheados com bacalhau Gadus Morhua, cream cheese, azeitona e ervas frescas, a porção é ideal para petiscar com a seleção de cervejas artesanais ou caipirinhas especiais do restaurante. O Bacalao Portugués (R$158,90) apresenta-se como uma das opções e que serve duas pessoas. O prato traz bacalhau Gadus Morhua em lascas, batatinha portuguesa, tomate cereja, azeitonas, ovos, baby cebola e azeite aromatizado com alecrim, com o tradicional arroz de brócolis.
Para o Domingo de Páscoa a sugestão do Pobre Juan é a Paleta de Cordero Patagónico (R$158,90). O prato vem com vegetais assados na parrilla e serve duas pessoas. A casa abre para o almoço, de segunda a quinta-feira, do meio-dia às 15h, já na Sexta-feira Santa a casa vai funcionar do meio-dia às 19h. Para o jantar, o restaurante atende durante a semana, das 19h à meia-noite, e, aos sábados, do meio-dia até 1h da manhã. Aos domingos, a casa fica aberta até as 23h.
No Oficina do Sabor, em Olinda, o chef César Santos vai preparar, para os dias de feriado, o Bacalhau Dourado (R$80 para duas pessoas), receita que já foi Prato da Boa Lembrança do restaurante. Outra opção da casa é a Bacalhau Qualimar (R$80 para duas pessoas), um suculento lombo de bacalhau ao molho de coco e coentro. Em ambos os pratos, para acompanhar, os tradicionais quibebe, bredo e arroz de coco.
Quem não pretende abrir mão da culinária japonesa tem como opção o restaurante Nikko, na Avenida Conselheiro Aguiar, 1712. A casa estará aberta normalmente, sempre a partir das 19h, e oferece o já famoso Rodízio Gourmet (R$ 79,90) com o sashimi ilimitado entre as mais de 50 opções de pratos.
Também em Boa Viagem (Avenida Engenheiro Domingos Ferreira, 1500), o Spettus vai funcionar normalmente com o seu famoso rodízio de carnes, buffet de saladas, frios, cozinha japonesa e frutos do mar (119,90). Já no Spettus Derby (Avenida Agamenon Magalhães 2132), o restaurante fecha na Sexta-feira Santa, mas reabre no sábado e domingo, também com o seu concorrido rodízio de carnes (almoço sábado, R$ 45,90; domingo, R$ 59,90. O rodízio no jantar é R$ 35,90). Os dois restaurantes funcionam para almoço e jantar, das 12h às 16h e das 18h às 23h.
Serviço:
Pobre Juan Recife
RioMar Shopping, 1º piso, Recife / PE
Fones: (81) 3327 0862
Oficina do Sabor
Rua do Amparo, 335 – Cidade Alta, Olinda – PE
Telefone:(81) 3429-3331
Nikko Japanese Fusion
Av. Conselheiro Aguiar, 1712 – Boa Viagem, Recife
Telefone:(81) 3325-3030
Spettus Boa Viagem
Avenida Engenheiro Domingos Ferreira, 1500 – Boa Viagem, Recife
Telefone: (81) 3326-3070
Spettus Derby
Avenida Agamenon Magalhães 2132 – Derby, Recife – PE, Brasil
(81) 3423-4122
