A gerente de marketing da Coqueiro, Adriane Azevedo, conversou com o Blog e explicou a criação do novo sabor de sardinhas ‘Pimenta e Coentro’, segundo ela, o novo produto poderá ou não continuar nas prateleiras, vai depender da recepção do público. A criação foi feita especialmente para ser comercializada no Nordeste. Caruaru recebeu uma ação especial durante o São João, a principal foi a distribuição de caldinhos feitos especialmente com a nova sardinha. “38% do Nordeste é consumidor de sardinhas Coqueiro. O produto deverá ficar três meses nos mercados, aqui é possível encontrar na rede Bonanza, depois caso o público aceite, vamos continuar”, disse Andriana.