Excepcionalmente, durante todo o mês de agosto, esticando e atendendo à pedido dos clientes, o restaurante Taverna Suíça, em Gravatá, vai estar funcionando também às terças-feiras das 11h às 15h e de 18h às 23h. O espaço dispõe de música ao vivo, ao som de um piano acompanhado com a participação de pianistas da região, que se apresentam no espaço de quinta à domingo nos horários das 11h às 15h e a partir das 18h. Os netos do Sr. Truan, Joe e Henry Truan, estão no comando da Casa, preparados pela mãe a cheffe Anna Truan, para sucederem o avô e dar continuidade ao famoso e tradicional restaurante. São os anfitriões do espaço, sempre acompanhados do Sr. Truan, 97 anos de idade e da mulher Dona Madalena. Entre as delícias da casa, um bom vinho acompanhado do famoso fondue de queijo gruyère ou fondue bourguignonne ou de carne. Tudo muito gostoso no clima frio da cidade.
