O Restaurante Luiz Lua Gonzaga, do Sesc Caruaru, entrou no clima e está oferecendo um cardápio recheado de alimentos que estão presentes nas mesas durante os festejos juninos. Entre as iguarias, destaque para bolo de milho, canjica, queijadinha, cocada, pé-de-moleque, entre outros.
Os preços variam entre R$ 3 e R$ 4. No almoço, pratos regionais são servidos de segunda a sexta, das 11h30 às 14h30. À noite, durante o jantar, que vai das 18h às 19h30, são oferecidos sopas, cuscuz e outras refeições também alusivas às tradições do período.
A produção das refeições é feita por 17 funcionários do Sesc que iniciam os trabalhos sempre às 7h, diariamente. Todos têm acompanhamento da nutricionista Márcia Roberta de Oliveira Santos que está na unidade, todos os dias, das 9h às 18h. “Aqui, todo alimento é supervisionado e todo o processo na cozinha é setorizado”, explica.
