Desde a noite da última sexta-feira (15), Caruaru passou a contar com um espaço cheio de charme, que promete virar o point de quem quer saborear muitas delícias. O nome desse lugar é a Delicatto Café e Confeitaria, que fica localizada em ponto estratégico, na esquina entre as ruas Marcionilo Francisco e Laudelino Rocha, no bairro Maurício de Nassau. O empreendimento está sob a responsabilidade das empresárias Márcia Vila Nova e Daniela Vila Nova.
Como o próprio nome já sugere, a Delicatto Café e Confeitaria conta com um vasto cardápio com pratos salgados, doces, além de uma grande variedade de cafés e bebidas. O desafio de elaboração do cardápio coube ao consultor gastronômico Raul Nunes, que juntou o que há de mais delicioso na culinária francesa e italiana, sem esquecer daquele toque regional. O cardápio contempla entradas, saladas, crepes, sanduíches, croissants, somado a diversos recheios de cuscuz, pamonhas e tapiocas.
Já o cardápio de bolos e doces foi elaborado a quatro mãos por Raul e Jucimar Borges. A aposta são as combinações de mini bolos servidos com bules de calda quente de ninho, brigadeiro, ou goiabada e, ainda, podendo acrescentar uma bola de sorvete. Na lista estão ainda brownies, petit gateau e grand gateau, em que o bolo de chocolate quentinho fica submerso em caldas de brigadeiro, morangos, oreos e ainda um picolé. Ente os bolos fofinhos, o destaque é para o vulcão no sabor ninho ou chocolate.
Junto a todas essas delícias, o ambiente que foi montado para receber o público é um assunto à parte. Ele foi concebido com muito detalhe e requinte pelas mãos da arquiteta Martha Sá. A casa de 350 metros quadrados foi inteiramente reformada para se tornar um novo ponto de encontro da gastronomia em Caruaru. Para quem preferir o aconchego da área interna vai contar com ambiente climatizado, conforto e detalhes de iluminação que agregam ainda mais charme para o espaço.
Ainda na parte interna, os pais vão poder aproveitar com os filhos pequenos sem qualquer preocupação. Isso porque a Delicatto Café e Confeitaria conta com uma área inteiramente pensada para as crianças. Quem preferir aproveitar tudo com ao ar livre, a casa também conta com uma varanda superampla e convidativa, com o mesmo carinho e cuidado que foi levado em consideração na montagem do ambiente interno. Ah! A Delicatto Café e Confeitaria também conta com rampa de acessibilidade e estacionamento.
Entre as bebidas que fazem parte do cardápio da casa, destaque para o café. Este é feito com produtos Nestlé, que são sinônimo de qualidade e sabor. Para quem gosta de esticar no happy hour, a Delicatto tem cervejas artesanais da marca Debron; licores, espumantes, whisky e uma variada carta de vinhos com títulos chilenos, italianos e portugueses. A casa também conta com a Cachaça Carvalheira. Inclusive, na noite de inauguração a marca fez uma ação especial, com degustação para os presentes.
Só para aguçar ainda mais a curiosidade, entre as opções disponíveis podem ser destacadas a tábua Delicatto (queijos parmesão, Montana delicato, gruyére, gouda condimentado, presunto serrano, pepperoni, tomate seco, molho sour cream, molho Dijon e torradas da casa). Lembrando que a Delicatto também aceita encomendas para festas, com bolos doces e salgados. Difícil será não conhecer o cardápio da casa e não se apaixonar por todas as delícias disponíveis.
“Caruaru estava merecendo um espaço como a Delicatto. Tivemos todo o cuidado em trazer o melhor para o público no que diz respeito à gastronomia, com aqueles sabores e aromas que nos remetem à infância na casa da avó. Para comprovar, basta nos fazer uma visita”, completa a empresária Márcia Vila Nova, que tem mais de 20 anos de experiência na área. A Delicatto Café e Confeitaria fica aberta de domingo a domingo, das 7h às 22h.
